今天是立夏，意味著盛夏時節的正式開始，進入炎熱的夏季后，人體容易出汗，會損耗大量體液和各種營養物質而導致失衡，此時，適合節令的養生，便顯得尤為重要。

有描寫立夏飲食的古詩云：“消梅松脆櫻桃熟，新麥甘香蠶豆鮮”，這里提到的青梅，對養生不無裨益。

青梅中的維生素C含量豐富，夏季多吃可以補充和增加維生素以及幫助鈣、磷等微量元素的吸收，以彌補體液大量流失后造成的不足。

夏季氣溫較高，氣虛或陽虛體質的人容易動則大汗淋漓而丟失津液。而中醫認為，青梅收斂，可固護體表而斂汗，有助于防止人體出汗過多而加重氣虛、陽虛和陰虛等偏頗體質或病理癥候。

夏季天氣悶熱，如果又碰上雷雨天，更是渾身黏膩難受，很多人因此出現食欲不振等情況。適當進食青梅，有助于醒脾開胃、幫助消化、增進食欲。

酸甘化陰是中醫的一種重要治法，就是說使用酸味與甘味藥物配伍應用，可滋陰養血、生津止渴。夏季是暑熱氣候，人體容易耗氣傷陰而出現疲倦乏力、口干口渴等癥狀，這時適當進食青梅有助于化陰增液、生津止渴的作用。

夏季是胃腸道疾病的高發季節，尤其是高溫天氣下人們喜歡吃生冷、冰涼食物，這時食用青梅既有助于增強胃液酸度而殺菌，還能直接殺死生冷食物中的部分細菌，在一定程度上幫助預防胃腸道細菌性疾病。

中國的食文化博大精深，為了更好地發揮青梅的養生功用，在現代食品科技的加持下，各種青梅類食品琳瑯滿目,而隨便果，就是深受大家喜愛的一種。隨便果以青梅為胚，以符合人體吸收規律的比例裹以桑葉粉、決明子粉、膳食纖維、馬黛茶粉和天然胡蘿卜素，除了受到中國人民的喜愛，更是遠渡重洋，暢銷全球80多個國家和地區。

四季優美，立夏時節

夏風徐徐，

晚柳隨溪，

天色如碧洗，

飲幾杯青梅酒，

吃幾顆隨便果，

這個夏季，

添了幾分平和，

更添幾許愜意。